Le Dauphin de Guiraud 2006

Chateau Guiraud葡萄的單位產量非常低,通常每公頃只有1,200升。經過數次手工採摘,才能挑選到符合要求的貴腐菌葡萄。進行壓榨後進入橡木桶中發酵,其中有90%是新桶,發酵完成後葡萄酒要進入橡木桶中熟成18-24個月,期間,釀酒師會不斷品嚐葡萄酒,如果有些葡萄酒不夠資格成為正牌酒Chateau Guiraud,則釀酒師會配成副牌酒Le Dauphin de Chateau Guiraud。酒莊年均總產量約為15,000箱。
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