Jean-Paul & Benoit Droin是Chablis產區歷史最悠久的酒莊之一,家族種植葡萄長達5個世紀,頂級的Chablis葡萄酒通常是酒體濃郁飽含奶油味,但在他的標準中是如何去創造出銳利、乾淨、清爽、富含純淨果香與礦物味的經典夏布利風格。