Domaine Dugat-PY Gevrey Chambertin V.V. 2015

Gevrey Chambertin
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商品介紹

杜加酒莊在釀酒方面奉行的哲學是"盡可能地減少人為干涉",盡力保持葡萄的原有品質,讓葡萄酒在酒瓶中充分發展。葡萄園內絕大多數年份都將葡萄 100%的去梗。去梗後的葡萄在水泥或木質發酵罐中進行3- 4周的發酵,新橡木桶的更新比例取決於當年產量,通常會在木桶中進行14-20個月的陳年,裝瓶前不澄清,也不過濾。酒款多具濃厚、複雜多層次的特色。

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