Domaine Faiveley Corton Clos des Cortons 2001

Clos des Corton
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商品介紹

Domaine Faiveley 創立於1852年,現在由第六代莊主Francois Faiveley掌管,對於葡萄酒的堅持,看重在土壤與陳釀的過程,對於採收葡萄的時間也有獨特的見解,認為葡萄在成熟的同時,仍要保留一定的酸度,才能釀出味道平衡的好酒。採摘後的葡萄需再經過人工挑選,才能開始浸皮發酵的工序。所有一級或特級葡萄園的酒都使用全新的橡木桶來陳年,最後不經過濾,原汁進行裝瓶,更能展現酒的複雜個性。酒款果味豐富,帶有藍莓和櫻桃風味,口感成熟,單寧緊緻。

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