Domaine de la Vougeraie Gevrey Chambertin Les Evocelles 2014 1500ml

Gevrey Chambertin
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商品介紹

Domaine de la Vougeraie 自2001年開始採用生物動力法管理葡萄園，生物動力法強調的是生物多樣性，研究日月星辰變化，在合適時間施予相對應的引導，以此來增強葡萄樹的活力。以人工採摘葡萄以維持品質，Pierre Vincent 自2006年起擔任釀酒師。對於細節的要求，將發酵後酒液一一品嘗後，決定陳年的時間，一般為12-18個月的陳年時間。此款酒泛著紅寶石色，混合了森林與黑色漿果的香氣，夾雜些許巧克力的氣息，酸度适中，口感圓潤，餘味悠長。
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