Domaine Albert Bichot Chambolle Musigny Les Amoureuses 2014

Chambolle-Musigny
WA:92
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商品介紹

正如這款酒的名稱所暗示的,這款酒充滿濃濃的女人味,它呈現出寶石紅色,散發著紅醋栗、草莓、無花果和皮革的香氣,口感十分優雅。亞柏彼修酒莊所擁有的葡萄園超過100公頃,葡萄樹的平均年齡為30年,特級園的葡萄樹齡超過60年。每年酒莊都會重新栽種2-3%的葡萄樹以保證產量。酒莊的首席釀酒師由Alain Serveau擔任。在釀造紅葡萄酒時,需要經歷4-6天的冷浸皮,以充分萃取葡萄風味和單寧,隨後葡萄汁帶皮發酵3周,轉入橡木桶中熟化。發酵完成後Alain 會立刻品嚐葡萄酒,根據葡萄酒不同的狀態來决定橡木桶新舊比例與陳年時間。

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